Nuestro Rosado de Ribera, Edición Limitada
FELIZIA
D.O Ribera del Duero
- Tipo de Vino: Rosado
- Zona de Producción: Ribera del Duero
- Calificación DO Cosecha: Pendiente
- Variedades de uva: 100% Tempranillo
- Tipo de botella: Borgoña
- Formatos: 75 cl
- Grado alcohólico: 13,5 %
ELABORACIÓN
Cuidado proceso de elaboración por el método tradicional del sangrado después de una breve maceración que permite la extracción de la fracción aromática de la variedad tempranillo y mantiene su finura. Desfangado estático y fermentación a temperatura controlada durante 20-25 días en depósito de acero inoxidable, para mantener al máximo la frescura y aromas primarios propios de estos vinos.
COSECHA
La campaña 2025 en la Ribera del Duero se ha caracterizado por una climatología que ha permitido un equilibrio hídrico tras un invierno húmedo y un verano seco, resultando en una cosecha con uvas de gran calidad, a pesar de que el año estuvo marcado por la aparición de mildiu (debido a la humedad inicial) y episodios de pedrisco en zonas concretas de la denominación. La campaña vitícola 2025 en la D.O. Ribera del Duero ha cerrado con una de las producciones más abundantes de la última década. El ciclo ha estado marcado por una maduración lenta y completa, favorecida por un verano muy cálido que ha dado lugar a uvas pequeñas de gran potencial para vinos de guarda.
NOTAS DE CATA
Intenso color rosa frambuesa, brillante y limpio. Aromas intensos a frutas rojas como las fresas silvestres y las frambuesas junto con un recuerdo floral a rosas. En boca es fresco, afrutado y equilibrado gracias a su acidez. Sabroso y dulce en su final.