Crianza Toro

18,68

Categoría:

Nos encontramos ante un año de una calidad excelente, el
ciclo vegetativo ha estado marcado por una pluviometría dentro de la
media de la zona (278.75 mm), ausencia de fuertes heladas en la fase de
parada vegetativa y por las altas temperaturas estivales tanto diurnas como
nocturnas, con repetidas olas de calor que fueron remitiendo hacia el fina
del ciclo. Esto nos obligó a un control manual de las producciones y un
sombreamiento de racimos para mantener los equilibrios del viñedo y
aprovechar la humedad del suelo. Como resultado se obtuvieron uvas con
un mayor grado de acidez, ph equilibrados, un tanino más suave y
una mayor fruta y complejidad.»

Peso 2 kg
Tipo de vino

Tinto

Zona de Producción

Toro

Cosecha

2016

Calificación DO Cosecha

Excelente

Variedades de uva empleada

100% Tinta de Toro

Tipo de botella

Bordelesa

Formatos

75cl.

Grado alcohólico

15,65%

Acidez Total

5,73 g/l Ac Tar.

pH

3,69

Acidez Volátil

0,57

S02 L/T

25 / 70 mg/l

No se permite la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años

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